Kerstmenu

 

 

KERSTMIS, OOK VOOR ‘N ANDER

 

De kersttijd doorbrengen met familie is helaas niet voor iedereen vanzelfsprekend.
Sommige ouders gaan deze tijd door terwijl hun kindje in het ziekenhuis ligt en dat doet ons pijn!

Speciaal voor hen doneren wij € 7.50 per verkocht diner aan de Ronald McDonald Huizen Limburg

Een ziek kind kán niet zonder zijn ouders. Als je kind ziek is, wil je als ouders zo dicht mogelijk in de buurt zijn. En als het een handicap heeft, wil je dat het zoveel mogelijk dezelfde dingen kan doen als zijn of haar leeftijdgenootjes. Al ruim dertig jaar helpt het Ronald McDonald Kinderfonds zieke of gehandicapte kinderen en hun familie in Nederland. Dit doel ondersteunen wij graag en met een vol hart!

 

 

 

Samen met Christian Köster onze Chef-kok die onze gasten reeds meermaals verrast zal hij al zijn kennis en kunde die hij heeft opgedaan bij genormeerde zaken als Vaalsbroek en Ter Worm in de strijd gooien om er een onvergetelijke avond van te maken.

Wij serveren dit menu op 1e en 2e kerstdag ‘s avonds. U kunt reserveren vanaf 18:00 uur.

4 gangen (+ amuse) voor € 36,95. Per gang kunt u een keuze maken

AMUSE VAN HET HUIS

VOORGERECHTEN

Truffelcake van geitenkaas met een structuur van biet

Wildpate met een compote van kweepeer

Tartaar van gerookte zalm met limoencrème en gemarineerde pompoen

TUSSENGERECHTEN

Pompoensoep met focaccia en geroosterde pompoenpitten

Cuisse de canard met huisgemaakte zuurkool

Makreel met gesmoorde prei en een oosterse hollandaise saus

HOOFDGERECHTEN

Risotto van aardappel en winterse groenten

Duo van zijlende en sukade van het rund met een rode wijnsaus

Kabeljauw met appel en witloof en een beurre blanc saus

DESSERT

Proeverijtje van De Plank: Moelleux, Crème Brûlée, Panna Cotta met een kop koffie/thee

KINDERMENU

Ja hoor, kindjes krijgen bij ons ook wat lekkers (Tomatensoepje, Schnitzel of Kipfilet en uiteraard een ijsje naar keuze na) € 15,00 

Heeft u een allergie voor bijvoorbeeld gluten, lactose, noten, schaal of schelpdieren, geef het ons door bij de reservatie 🙂

 

 

 

Reserveer snel je plekje in De Plank

 

Telefoontje, whatsappje, mailtje of liefdesbrief mag ook.